Torta salata di zucchine

Non sempre combino disastri in cucina. Vi lascio una ricetta gustosa e semplice ma di grande effetto.



Torta salata di zucchine (della mamma dell'Andre)

Ingredienti:
 - 1 sfoglia rotonda
- 2 zucchine piccole
- 1 confezione di panna da cucina
- 1 pomodoro grande (o diversi piccoli)
- Sale
- Grana

Procedimento:
 - Stendere la sfoglia e bucherellarla con la forchetta;
- Mettere le zucchine tagliate sottili per il lungo;
- Salare leggermente;
- Sbattere la panna con grana ed un pizzico di sale e coprire le zucchine;
- Mettere sopra il pomodoro/i tagliato/i a fettine sottili;
- Spolverare con abbondante grana;
- Mettere in forno a 180° per 45 minuti circa fino a quando non è dorata e gonfia.

Ottima sia fredda che calda.

Come sempre ringrazio la mamma dell'Andre che mi ha passato la ricetta XD

Fatemi sapere se la provate! =)